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鹿港老字號火鍋 復古石頭火鍋、風味湯頭獨領風騷二十年

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鹿港老字號火鍋 復古石頭火鍋、風味湯頭獨領風騷二十年

發表 由 tonywong789 于 周二 7月 20, 2010 2:29 am



火鍋的靈魂在湯頭,湯頭不佳,吃到飽便失去意義!鹿港小蜜蜂火鍋吃到飽,成立民國70年初,從單點火鍋到自助式吃到飽,自家配方慢火提煉的石頭、麻辣、海鮮、泡菜火鍋,養生、健康、無負擔湯頭,在忠實顧客味蕾記憶裡吃火鍋就是一定要到小蜜蜂。

全台火鍋吃透透,小蜜蜂有復古的石頭火鍋!老闆娘陳小姐表示,石頭鍋是台灣早期流行的火鍋共鍋,肉用特定的醬料醃製過後炒過,然後陶鍋底用洋蔥爆香,湯頭特別香甜,肉片煮熟後有著甜美肉汁,二十餘年來魅力不減。

火鍋配料的新鮮食材大都是老闆娘每天親自菜市場挑的。她表示,雖然火鍋吃到飽利潤微薄,但小蜜蜂的配料絕對不少,在大冰櫃裡有六十餘種火鍋配料,多樣多量,自助式火鍋吃到飽就像到來超市般的選擇一樣任君挑選。

此外,泡菜、牛蒡、鳥蛋、花生、四季豆..等小菜與熟食也都出自老闆娘的家常菜手藝,二十餘年來讓老顧客都讚不絕口。還有開胃的沙拉吧與水果,人蔘雞與燒仙草..等,品嚐完美味的火鍋後,還可以來個冰涼挫冰,物超所值又大飽口福。

還有小蜜蜂也開發年輕人喜愛的日式壽喜燒與韓式銅盤燒烤,享受DIY煮食樂趣,一樣採無限量食材供應吃到飽!小蜜蜂是採火鍋共鍋,公筷母匙品嚐傳統方式,在兩樓的寬敞空間裡,舒適座位更有著團聚吃火鍋的氛圍。(攝影/江柏樟)

鹿港火鍋‧小蜜蜂火鍋吃到飽
http://047782468.tw.tranews.com/

tonywong789

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